Чтобы записать демку:

1)Во время игры в консоле напишите record и названия демки (например : record 123).

2)Чтобы остановить запись демки в консоле напишите stop

3)Демка появится в папке ...\Counter-Strike Sourse\cstrike

Чтобы посотреть демку нужно:

1)При запущеном меню игры нажмите клавишуShift+F2 и выбрать демку для просмотра

2)В консоле прописать playdemo и ее назавите (playdemo 123).

1)record 123

2)stop

3)Shift+F2